在10月21日下午开幕的第二届深圳国际食品谷论坛上，中国（深圳）农业食品创新产业园区举行盛大的揭牌仪式，标志着酝酿已久的中国（深圳）国际食品谷从规划和顶层设计，正式迈进落地实施阶段。

第二届深圳国际食品谷论坛是深圳市贯彻落实《深圳市建设中国特色社会主义先行示范区的行动方案》和《深圳市人民政府办公厅关于印发深圳国际食品谷发展规划（2021-2035年）的通知》等有关要求，推动深圳国际食品谷建设而筹划举办的国际农业食品界的盛会，云集了全球农业食品科学领域产、学、研各方龙头力量参与，农业农村部国家首席兽医师李金祥：

“在这里举办第二届深圳国际食品谷论坛，旨在加强农业食品领域的交流互鉴，吸引聚集国内外农业食品科技人才、产业资源落户深圳国际食品谷，助力乡村振兴。”

食品谷这一形式，最早起源于荷兰，全球农学类排名第一的“荷兰瓦赫宁根大学和研究中心+食品谷”是全世界最成功的范例。鉴于食品谷这种形式在食品科学创新和乡村振兴方面的巨大推动力量，中国（深圳）食品创新产业园在参照荷兰、日本等全球成功的食品谷的基础上，经过数年的充分论证，于2021年3月发布了食品谷的规划，并得到了中国农业农村部和科技部、发改委等中央部委在内的大力支持，农业农村部在2021年初专门发文“支持深圳市建设中国（深圳）农业食品创新产业园”，农业农村部国家首席兽医师李金祥：

“《深圳国际食品谷发展规划（2021-2035年）》已经深圳市政府审议通过，力争到2035年分三阶段推动国际食品谷建设成为全球食品营养领域前沿技术、核心产品、新兴产业的策源地。”

为了完成以上目标，深圳国际食品谷规划明确了以大鹏新区为核心载体（创新先导核），以深圳其他地区为高端展示区，以大湾区城市群为服务拓展区，在深圳周边对口帮扶地区建设多个产业集聚园，对接7大战略性新兴产业和7大未来产业，重点聚焦生物育种、生命健康、海洋经济等领域，在政策、空间、资金和人才等各方面全力推进国际食品谷的建设，大鹏新区科创经服局局长段晓伟：

“我们统计了一下，超过40家专业机构、知名高校有的已经落大鹏，有的正在协商中。后续还有一些知名研究机构、知名食品企业非常看好食品谷建设，我们也按照相关规划在实质推进中。”

值得重点关注的是，大学、研究机构和企业协同科研和创新使得食品谷的成果转化能力远超普通的产业聚集地，这也是为什么全球农学类排名第一的“瓦赫宁根大学+食品谷”能够取得巨大成功的根本原因。比照“荷兰瓦赫宁根大学+食品谷”的模式，深圳国际食品谷以“大学+”的功能组织模式，建设以中国农科院（深圳）农业基因组研究所为代表的科技智核群组，香港理工大学教授、香港理工大学食品安全联盟召集人刘乐庭：

“深圳国际食品谷的建立对食品科技创新、产业发展起到了一个非常重要的里程碑作用，希望在跨领域食品安全和创新研发、技术转化与应用，以及加强亚太地区食品安全整体能力的多方面与食品谷广泛交流，携手合作，共同促进农业和食品领域的健康发展。”